近日，小在蜀山區(qū)的餐桌吃出各個(gè)餐飲店內(nèi)，公筷公勺、上的山區(qū)食尚按需點(diǎn)餐、明蜀主動(dòng)打包等已成為越來(lái)越多市民的領(lǐng)新新“食”尚。

按需點(diǎn)餐 “光盤”成新風(fēng)尚

在潛山路的風(fēng)尚一家餐廳，記者看到，小店內(nèi)文明用餐的餐桌吃出宣傳海報(bào)、提示標(biāo)語(yǔ)都張貼在顯眼位置。上的山區(qū)食尚不少市民都能根據(jù)自身需求適量點(diǎn)餐，明蜀并打包未吃完的領(lǐng)新食物，以實(shí)際行動(dòng)踐行節(jié)約糧食、風(fēng)尚反對(duì)浪費(fèi)的小文明理念。除了張貼文明用餐的餐桌吃出宣傳標(biāo)語(yǔ)外，該店服務(wù)員還采取一些其他措施共建文明餐桌。上的山區(qū)食尚“店員會(huì)根據(jù)顧客人數(shù)，提醒顧客適量點(diǎn)餐，并提倡自帶飯盒?！惫ぷ魅藛T說(shuō)道。

文明用餐倡議書。

而在貴池路上，記者看到，不少飯店大堂的滾動(dòng)電子屏正在播放文明用餐宣傳標(biāo)語(yǔ)，每個(gè)包廂的餐桌上都擺放著“光盤行動(dòng)”“拒絕浪費(fèi)”等提示牌，每個(gè)席位均有兩雙不同的筷子并排擺放?！耙浑p專門用來(lái)夾菜，一雙自己用。”餐廳工作人員說(shuō)，如果點(diǎn)的是羹湯類，還會(huì)另外提供一份筷勺公用。

公勺公筷 分餐不分愛(ài)

據(jù)介紹，西園街道共有近300余家餐飲企業(yè)，街道與轄區(qū)餐飲協(xié)會(huì)互相配合，為轄區(qū)內(nèi)的餐飲店提供公勺公筷，各個(gè)餐廳也自行準(zhǔn)備了一些。目前，市場(chǎng)監(jiān)管部門在餐飲企業(yè)食品安全等級(jí)評(píng)定管理中，已將“使用公筷公勺、提倡分餐”作為食品安全分級(jí)管理的加分項(xiàng)目納入考核評(píng)定。

推行公勺公筷。

記者了解到，文明餐桌獲得了餐飲企業(yè)、志愿者、普通市民響應(yīng)和支持。“以前點(diǎn)餐總喜歡多點(diǎn)一些，最后菜剩很多，太浪費(fèi)了。而現(xiàn)在都是按需點(diǎn)餐，不夠再加。公筷公勺也是非常好的習(xí)慣，我們都很支持?！笔忻駞窍壬f(shuō)。

蜀山區(qū)文明辦有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，餐飲單位從業(yè)者應(yīng)增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，充分認(rèn)識(shí)到提供公筷公勺、引導(dǎo)消費(fèi)者使用公筷公勺的重要意義，主動(dòng)帶頭樹立文明餐桌新風(fēng)尚。

（高桂蓮、張嗣瑩、孫雨靜）

Source: 休閑