為切實(shí)做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，漢陰活動有效提高教職工應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的縣鳳緊急處置能力，3月21日，臺幼漢陰縣鳳臺幼兒園開展食物中毒應(yīng)急演練活動。兒園?

演練前，開展該園安保主任組織學(xué)習(xí)了“食物中毒應(yīng)急演練”活動方案，食物明確相關(guān)人員的中毒責(zé)任分工，熟悉應(yīng)急處置流程，應(yīng)急演練以便更快速、漢陰活動更科學(xué)地應(yīng)對食品安全應(yīng)急事件的縣鳳發(fā)生。

上午9:30，臺幼中三班有幼兒突然感覺肚子痛，兒園隨后出現(xiàn)嘔吐、開展頭暈和全身乏力等癥狀。食物班主任老師第一時間安撫幼兒，中毒經(jīng)過詢問后，及時聯(lián)系衛(wèi)生保健員。保健員進(jìn)班詢問老師幼兒進(jìn)餐情況，對幼兒進(jìn)一步檢查，經(jīng)過全面詢問和及時處理，初步判斷為疑似食源性食物中毒，第一時間向園長報(bào)告。配班老師安撫班級其他幼兒情緒，避免接觸患兒以及嘔吐物。

園長接到報(bào)告后，符合啟動該園食品安全應(yīng)急預(yù)案的標(biāo)準(zhǔn)，宣布啟動應(yīng)急預(yù)案，同時向相關(guān)部門報(bào)告。后勤負(fù)責(zé)人聯(lián)系安排車輛，保健室醫(yī)生、中三班主班老師陪同幼兒患者乘車前往醫(yī)院，隨后主班老師與幼兒家長進(jìn)行聯(lián)系、告知情況，做好溝通引導(dǎo)工作。

后勤主任迅速到廚房，立即通知所有廚房人員停止食材操作活動，告知廚房人員發(fā)生了食物中毒疑似病例的緊急情況，對留樣柜張貼封條、烹飪區(qū)、廚房大門進(jìn)行封鎖、做好現(xiàn)場保護(hù)工作，等待相關(guān)部門調(diào)查檢測。

演練結(jié)束后，保教主任安排各班級通過PPT視頻、故事情景對幼兒開展了食品衛(wèi)生安全主題教育活動，引導(dǎo)幼兒不吃不健康的食物、如何選擇健康的食物、生活中怎樣注意飲食衛(wèi)生、學(xué)會看包裝袋上的秘密等四個方面，進(jìn)一步規(guī)范了幼兒的飲食、生活習(xí)慣。

編輯：吳九九

編審：余濤 黃琪雅

終審：方亮