3月13日，食漢陰縣城關(guān)鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所聯(lián)合蒲溪鎮(zhèn)衛(wèi)生院、漢陰航中心校到鳳臺幼兒園，縣鳳對校園食品安全主體責(zé)任落實情況進行了聯(lián)合督導(dǎo)檢查。臺幼

檢查組對幼兒園廚房操作間、兒園環(huán)境衛(wèi)生、刻把設(shè)施設(shè)備、關(guān)安食品留樣、全護食品加工間、食原料采購和貯存等情況進行了檢查。漢陰航重點查閱了該園食材采購的縣鳳索票索證追溯管理工作落實情況，出入庫臺賬記錄等文本資料。臺幼隨后，兒園檢查組對食品留樣時間、刻把克數(shù)，關(guān)安對廚房閉環(huán)式管理的工作記錄進行了認真查看和審閱。該園向檢查組遞交了《漢陰縣鳳臺幼兒園食品安全突發(fā)應(yīng)急處置工作預(yù)案》。檢查組成員對該園食堂食品安全管理工作進行了科學(xué)專業(yè)的指導(dǎo)，并給予了全面細致的反饋和高度評價。

編輯：李西明

編審：余濤 黃琪雅

終審：鄒菲

Source: 知識