春季開學(xué)在即，蒲溪培訓(xùn)為持續(xù)提升校園食品安全管理水平，市場(chǎng)所開食品進(jìn)一步牢筑食品安全防線，監(jiān)管2月11日，展年蒲溪市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員到蒲溪初級(jí)中學(xué)開展春季學(xué)期校園食品安全培訓(xùn)。春季 

在培訓(xùn)會(huì)前，學(xué)校執(zhí)法人員首先對(duì)食堂從業(yè)人員的安全健康管理、食品原料來源、蒲溪培訓(xùn)餐飲器具清洗消毒、市場(chǎng)所開食品“三防”措施落實(shí)情況等方面進(jìn)行檢查，監(jiān)管對(duì)發(fā)現(xiàn)的展年問題現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)并已整改到位。   

培訓(xùn)會(huì)上，春季市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員圍繞食品安全管理、學(xué)校“十統(tǒng)一 六到位”等七個(gè)方面進(jìn)行詳細(xì)講解，安全重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、蒲溪培訓(xùn)食品留樣、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的重要性，并結(jié)合實(shí)際案例分析了食堂常見的食品安全問題。

此次培訓(xùn)有效提升了食品安全管理人員及從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和業(yè)務(wù)水平，下一步，蒲溪市場(chǎng)監(jiān)管所將立足市場(chǎng)監(jiān)管職責(zé)，扎實(shí)開展春季開學(xué)期間校園食品安全專項(xiàng)檢查，全力護(hù)航春季開學(xué)期間食品安全。

編輯：邱潮

編審：黃琪雅 文婷

終審：鄒菲