11月8日，漢陰漢陰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一、縣召校食六到位”管理模式培訓(xùn)會(huì)。開(kāi)學(xué)

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，堂食要以推動(dòng)學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一、品安培訓(xùn)六到位”管理模式為契機(jī)，全統(tǒng)進(jìn)一步督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，到位規(guī)范學(xué)校食堂日常管理行為，管理提升校園食品安全監(jiān)管質(zhì)效。模式同時(shí)，漢陰再梳理、縣召校食再排查中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題，開(kāi)學(xué)加大對(duì)大宗食材供應(yīng)商的堂食監(jiān)管力度，確保食材質(zhì)量可靠、品安培訓(xùn)來(lái)源可追，全統(tǒng)積極引導(dǎo)學(xué)校食堂使用“陜生鮮”追溯系統(tǒng)。督促學(xué)校設(shè)置“即訴即辦”管理機(jī)構(gòu)，及時(shí)掌握師生訴求，確保實(shí)現(xiàn)“師生聯(lián)防共管，意見(jiàn)問(wèn)題不出校”的工作目標(biāo)。

會(huì)議要求，各學(xué)校要立即行動(dòng)，對(duì)照“十統(tǒng)一、六到位”管理模式要求，健全完善管理制度，明確人員崗位職責(zé)，逐項(xiàng)對(duì)標(biāo)開(kāi)展自查自糾，全力抓好硬件改造提升和軟件資料補(bǔ)正，在規(guī)范化運(yùn)行中實(shí)現(xiàn)管理達(dá)標(biāo)提質(zhì)。

會(huì)上，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管股負(fù)責(zé)人作了“餐飲食品安全”專題培訓(xùn)，詳細(xì)講解了學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一、六到位”管理模式、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶、食品安全事件處置等內(nèi)容。

編輯：邱潮

編審：黃琪雅 黃智發(fā)

終審：鐘明明

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