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立冬

2025-07-05 22:45:116845875

日期與時間：2025年立冬為11月7日12:03:48（星期五），立冬農(nóng)歷九月十八，立冬標志著冬季的立冬正式開始。太陽黃經(jīng)達225°，立冬節(jié)氣持續(xù)至11月22日09:35:18。立冬

立冬的立冬含義與氣候特征

1. 節(jié)氣的意義

  • 立冬是二十四節(jié)氣中的第19個節(jié)氣，與立春、立冬立夏、立冬立秋并稱“四立”，立冬象征冬季的立冬起始。
  • “立”為開始，立冬“冬”指萬物閉藏，立冬農(nóng)事活動進入休整階段，立冬作物收割后需儲藏。立冬

    • 2. 自然變化

  • 三候：水始冰、立冬地始凍、雉入大水為蜃（野雞減少，海邊蛤蜊增多，古人認為二者有轉(zhuǎn)化關(guān)系）。
  • 氣候：北方初霜凍，黃河中下游逐漸結(jié)冰；南方仍有短暫降雨，氣溫顯著下降。

    • 立冬的傳統(tǒng)習俗

    1. 飲食習俗

  • 北方：必吃餃子，因“交子之時”諧音，寓意驅(qū)寒保暖，有“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的諺語。
  • 南方：
  • 臺灣：食用羊肉爐、姜母鴨、麻油雞等溫補菜肴。
  • 江浙：吃糍粑（象征團圓）、赤豆糯米飯（防災(zāi)祛?。?。
  • 潮汕：炣飯（肉菜飯混合）。
  • 其他特色：甘蔗（南方驅(qū)?。?、釀黃酒（紹興冬釀）、醬油肉（溫州腌制）。

    • 2. 農(nóng)事與活動

  • 冬藏準備：完成秋收，儲存糧食、修繕房屋，為牲畜備飼料。
  • 田間管理：澆灌“凍水”防旱，深耕土壤促進養(yǎng)分轉(zhuǎn)化。
  • 冬泳與冬學：哈爾濱冬泳橫渡松花江；農(nóng)閑時期開辦“冬學”。

    • 立冬養(yǎng)生與進補

    1. 飲食原則

  • 溫補為主：多吃牛羊肉、雞肉、魚類等高熱量食物，增強御寒能力。
  • 滋陰潤燥：搭配蘿卜、白菜、山藥等蔬菜，避免維生素缺乏。
  • 禁忌：少食生冷（如生魚片）、油膩（如油炸食品），以免刺激腸胃。

    • 2. 推薦食譜

  • 湯類：羊肉湯（溫中祛寒）、姜母鴨（疏肝健脾）、四物雞湯（補血養(yǎng)氣）。
  • 粥品：芝麻粥（滋陰）、小麥粥（養(yǎng)心）、茯苓粥（健脾）。
  • 創(chuàng)意料理：姜黃燉肉（抗氧化）、翡翠餃子（菠菜汁和面）。

    • 立冬的文化與農(nóng)諺

  • 農(nóng)諺：“立冬補冬，補嘴空”強調(diào)進補重要性；“霜降變了天，立冬封地嚴”描述氣候轉(zhuǎn)變。
  • 祭祀與賀冬：古代皇帝率百官北郊祭天，民間部分地區(qū)保留祭祖、飲宴習俗。

    • 2025年立冬倒計時

    截至2025年4月20日，距離立冬還有201天（具體天數(shù)可能因時間計算略有差異）。

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