《3——6歲兒童學習與發(fā)展指南》指出：“關(guān)注幼兒學習與發(fā)展的邂逅整體性，尊重幼兒的合肥個體差異，理解幼兒的市長學習方式和特點，珍視游戲的江路獨特價值，創(chuàng)設(shè)豐富的幼兒園教育集園樹葉教育環(huán)境，通過直接感知、團總實際操作和親身體驗獲取經(jīng)驗的邂逅需要?！睘榱耸褂變涸趯捤森h(huán)境中成長，合肥給予自由發(fā)展權(quán)利，市長合肥市長江路幼兒園教育集團總園小二班開展了“我與樹葉的江路邂逅”特色故事。

緣起

過了一個周末，幼兒園教育集園樹葉經(jīng)過了大風的團總洗禮。幼兒園小花園的邂逅樹葉開始飄落，地上布滿了黃綠相間的合肥樹葉，漂亮極了！市長一次戶外活動，小朋友們來到小花園，他們張開手臂感受落葉紛飛的神奇，他們把樹葉堆在手心向天空中拋去，孩子們感受著樹葉飄落的快樂。突然一個小朋友把樹葉用樹枝串成烤串，嘴里喊著：“老師！快看我的烤串。”其他小朋友被這句不一樣的聲音吸引起來，就這樣長幼總園小二班的小朋友和樹葉發(fā)生了不一樣的“邂逅”。

李嘉悅說：“老師！快看，我用樹葉做了一個烤串！”

李承鉉說：“老師！看我也做了一個烤串。”

龔一和說：“老師，我做的是草莓味的烤串?！?br/>

張幼安說：“老師，我做的是蘋果味的烤串?！?br/>

在小花園里，綠樹環(huán)繞，滿地的黃綠相間的樹葉鋪灑在大地上。小朋友們從地上一片片撿起樹葉串起了樹葉烤串。

幼兒對于燒烤有著豐富的生活經(jīng)驗以及創(chuàng)新能力。根據(jù)小班幼兒的年齡特點和發(fā)展水平，小班幼兒愛模仿，喜歡和同伴一起做相同且重復的事情，燒烤游戲?qū)τ谟變簛碚f是充滿探索的，有趣的。

燒烤源于生活

燒烤如火如荼進行著，在小花園里有的幼兒用樹葉當燒烤架，有的幼兒用石頭當燒烤的談話，大家都用自己的方法玩著燒烤游戲?；氐桨嗉壓蟠蠹移咦彀松嗟丶ち矣懻撝?。

老師說：“小朋友們是怎么玩串串游戲的呢？”

李承鉉說：“我用樹枝串了一個長長的烤串?！?br/>

趙千宇：“我做了一個燒烤架，下面有木炭，我把樹葉放在上面?！?br/>

老師說：“原來做燒烤還需要燒烤架，那么燒烤需要什么材料呢？”

龔一和說：“燒烤需要燒烤架、鹽，還有油?！?br/>

李承鉉說：“還有醬！”

李嘉悅說：“還需要木炭！”

老師說：“如果燒烤的時候下面的火很少怎么辦呢？”

趙千宇說：“可以多加木炭用扇子扇！”

老師說：“看來做燒烤需要很多材料呢，但是幼兒園沒有這些材料怎么辦呢？”

經(jīng)過孩子們激烈的討論，大家一致同意幼兒園的沙子當鹽，水當油，碎樹葉片當醬，葉子當扇子和刷子，石頭當木炭。

老師：“燒烤架上還有網(wǎng)，怎么辦呢？”

李文燦說：“我們可以用樹葉拼起來?！?br/>

李文燦在班里用樹葉做網(wǎng)格，不一會一張燒烤網(wǎng)就做好了。

小班幼兒的游戲內(nèi)容和情節(jié)相對簡單，教師是幼兒的支持者、引導者和合作者。游戲中教師作為引導者，通過不斷提問的方式加深幼兒對燒烤的深入了解，適當?shù)慕槿肽軌驇椭變杭皶r發(fā)現(xiàn)問題，豐富幼兒的游戲內(nèi)容，指導幼兒的游戲行為，拓展幼兒的游戲情節(jié)。同時轉(zhuǎn)變思路，把材料的選擇權(quán)交給幼兒，啟發(fā)幼兒自由探索材料的投放，幼兒利用以物代物的表征能力解決有“缺陷”的材料，比如，孩子們通過思考用水替代油，沙子當做鹽，石頭當木炭等，提升了游戲水平的深度，豐富了游戲內(nèi)容的廣度。

樹葉燒烤攤開張啦！

在經(jīng)過深入探討幼兒燒烤游戲的材料后， 看！小朋友們的燒烤游戲開始啦！孩子們用樹葉串著烤串，幾位幼兒合作分工，有的去拿石頭作為木炭，有的去拿沙子作為鹽，有的去拿樹葉當作刷子和扇子。孩子們邊“烤”邊“吃”，像模像樣！

游戲中分工不明確，所有的小朋友都可以當作廚師嗎？燒烤也會有分工嗎？幼兒在一起討論，大家了解燒烤攤上小廚師和其他幼兒的角色分工，為了和其他幼兒區(qū)分開，小廚師可以帶上廚師帽和廚師服，大家安排好各自分工，幼兒再次來到小花園，新游戲又開始啦……

小廚師趙千宇有了新的搭檔叫范良婕。趙千宇蹲下來制作樹葉烤串，范良婕幫助他在烤串上撒“鹽”、“味醬”、“刷油”。刷完油后，范良婕吆喝著：“快來買呀！快來買！快來買呀！快來買好吃的東西，好吃的烤串?！睌偽磺暗娜恍∨笥讯紫聛砜粗?，一句話也不說，這時宋欣凝走過來說：“我要買一個烤串。”“你要什么口味的呀！”范良婕說?！拔乙粋€菠蘿味的烤串”宋欣凝回答。范良婕說：“我馬上給你！”此時越來越多的小朋友被吸引過來了，燒烤攤上突然出現(xiàn)了很多聲音，“我要一個草莓味的烤串”、“我要一個彩虹糖味的烤串……”

“生活即教育”，對孩子來說，游戲來源于生活，且是生活中最重要的組成部分，游戲中的教育價值不可忽視。在燒烤活動中，孩子們學會了自主探索、共同合作、傾聽交流。通過與多種材料的親密接觸，感受和體驗了游戲的樂趣；在逐步克服困難、解決問題的過程中，獲得了樂于創(chuàng)新、勇于堅持的良好品質(zhì)。今后多樣烹飪活動仍將在長幼總園小二班繼續(xù)，相信會有更多的精彩發(fā)生。（董雪慧）

Source: 探索