學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)

學(xué)生的健康牽動(dòng)著千萬(wàn)個(gè)家庭

在此新學(xué)期開(kāi)始之際，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作，走進(jìn)織中切實(shí)保障廣大學(xué)生的餐廳餐系廚參身體健康和生命安全，了解到更多的食堂生走餐飲行業(yè)知識(shí)，感受就業(yè)環(huán)境，學(xué)習(xí)校組習(xí)明確就業(yè)方向。運(yùn)營(yíng)

今天，管理觀交安徽新東方高級(jí)技工學(xué)校派出學(xué)生代表，部學(xué)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了實(shí)地參觀，進(jìn)食就食堂后廚運(yùn)營(yíng)管理和食堂經(jīng)營(yíng)方、堂后校方進(jìn)行了深入交流，流學(xué)了解更多，讓學(xué)子們能夠切身感受以后就業(yè)單位的走進(jìn)織中工作環(huán)境和工作所需技能。

安徽新東方高級(jí)技工學(xué)校食堂是餐廳餐系廚參一所智能化食堂，老師、食堂生走同學(xué)可以通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)大屏實(shí)時(shí)查看廚房的運(yùn)作情況，做到精準(zhǔn)有效的實(shí)時(shí)管理。為了讓同學(xué)能在學(xué)習(xí)之余，獲得有品質(zhì)保障的飲食，學(xué)校營(yíng)造了干凈整潔的食堂環(huán)境，并配備了智能化的設(shè)備，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)學(xué)生的日常餐飲。

參觀過(guò)程中，食堂負(fù)責(zé)人袁經(jīng)理熱情接待了前去參觀的師生，給大家詳細(xì)介紹了食堂經(jīng)營(yíng)管理模式等，也帶領(lǐng)學(xué)子實(shí)地感受餐現(xiàn)代化廚房設(shè)備及廚房操作間的工作流程。

每一位進(jìn)入食堂的人員，都要在門(mén)口更換白大褂，帶口罩和頭套、鞋套，全副武裝之后才可能進(jìn)入。米面油調(diào)料等也有嚴(yán)格的存放要求，為了保證了蔬菜和肉類(lèi)的新鮮及安全，所有食材的儲(chǔ)存和制作環(huán)境也執(zhí)行了相當(dāng)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

他們仔細(xì)聆聽(tīng)工作人員的介紹，一方面肯定食堂叔叔阿姨們的付出，另一方面也不時(shí)提出自己的意見(jiàn)，食堂管理人員給與了耐心的解答。

此次參觀為今后的學(xué)生管理、教學(xué)質(zhì)量提升和課程改革積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，也讓眾學(xué)子提前積累了將來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)。

安徽新東方一直堅(jiān)持“校企合作，共育人才”的理念，與多家企業(yè)達(dá)成校企合作，培養(yǎng)技能人才，為更多有志之士提供更多廣闊的發(fā)展平臺(tái)。此外，安徽新東方始終堅(jiān)持校企合作的人才培養(yǎng)模式，積極探索與企業(yè)合作辦學(xué)的方式和方法，讓學(xué)生們明確自己的目標(biāo)，不斷追求更好的自己。