為深入實施質(zhì)量強省戰(zhàn)略，打造促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，安徽10月26日，食品安徽省“食安安徽”品牌認證工作正式全面啟動，產(chǎn)業(yè)合肥福購物廣場作為安徽省首家“食安安徽”品牌認證流通企業(yè)，鏈高于11月1-2日接受“食安安徽”品牌認證專家組現(xiàn)場評審。質(zhì)量

據(jù)悉，打造我省作為農(nóng)業(yè)大省，安徽是食品長三角以及全國食品生產(chǎn)供應(yīng)的重要基地。當前，產(chǎn)業(yè)全省食品產(chǎn)業(yè)正處于向集約化、鏈高規(guī)?；?、質(zhì)量品牌化轉(zhuǎn)變的打造關(guān)鍵階段，通過打造“食安安徽”品牌整體形象，安徽有助于推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，食品不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

“安徽作為農(nóng)業(yè)大省有著豐富的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源和眾多農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、流通和餐飲品牌，在融入長三角以后，我們要對標長三角，希望通過‘食安安徽’品牌的認證來賦能這些企業(yè)和產(chǎn)品。” 中國檢驗認證集團安徽有限公司認證中心主任孫小強告訴記者，“食安安徽”品牌認證是由安徽省食品安全委員會要求，安徽省市場監(jiān)管局主管，由省市場監(jiān)管局下屬省質(zhì)量促進會具體負責，由省內(nèi)多家認證機構(gòu)組成聯(lián)盟進行認證的體系認證，對參評單位從安全為先、管理科學、品牌引領(lǐng)、創(chuàng)新驅(qū)動、守信重責等五個維度進行綜合評價。“百大合家福在省內(nèi)知名度高，門店覆蓋面廣，并且剛剛通過合肥市長質(zhì)量獎的現(xiàn)場評審，這樣基礎(chǔ)好的國有企業(yè)，有責任和義務(wù)去扛起‘食安安徽’的品牌大旗。”

“開展‘食安安徽’品牌建設(shè)，是促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一項重要舉措。”百大集團合家福連鎖超市股份有限公司總經(jīng)理湯道云表示，“合家福”作為安徽超市行業(yè)的“領(lǐng)頭雁”，參加“食安安徽”品牌認證是履行國企社會責任，彰顯國企使命擔當，義不容辭的責任。“重視食品安全管理體系建設(shè)，維護消費者的權(quán)益，是合家福不變的初衷。”

無為、巢湖等地的綠色基地的蔬菜、沱湖的優(yōu)質(zhì)大閘蟹……湯道云告訴記者，為促進綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，守護百姓的“舌尖安全”，“合家福”打通了省內(nèi)多條綠色有機優(yōu)質(zhì)食品的直供渠道，在運輸?shù)拳h(huán)節(jié)上，做到全程食品安全監(jiān)控。“除各級食品安全質(zhì)量抽檢外，我們每年還投入近百萬元自主送檢。”

據(jù)介紹，“合家福”設(shè)有食品安全領(lǐng)導工作小組，由總經(jīng)理擔任組長，下設(shè)專職管理部門，實行店長“食品安全第一責任人”負責制，并在商品售前、售中、售后環(huán)節(jié)進行層層把關(guān)， 執(zhí)行共計25項相關(guān)管理制度，確保食品安全。據(jù)悉，在2020年11月，馬鞍山路購物廣場店以及九華山路店已經(jīng)通過 HACCP體系認證；在2021年的9月16日，合家福高新店、沿河路店順利通過了ISO22000食品安全體系認證。