12月4日，安康“安康果蜜紅·起源地漢陰”第二屆茶王斗茶大賽在漢陰舉辦，果蜜來(lái)自全國(guó)各地的紅起漢陰漢陰知名茶葉專家、全縣68家茶業(yè)企業(yè)代表齊聚一堂，源地共謀安康果蜜紅茶的第屆斗茶大賽發(fā)展未來(lái)，進(jìn)一步提升安康果蜜紅茶的茶王品質(zhì)和附加值，為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。舉辦

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長(zhǎng)、安康二級(jí)研究員魯成銀，果蜜中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員、紅起漢陰漢陰國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師李紅斌，源地陜西省茶人聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓星海，第屆斗茶大賽陜茶研究院常務(wù)副院長(zhǎng)、茶王安康市農(nóng)科院院長(zhǎng)晏筱波，舉辦縣委副書(shū)記程海林，安康縣委常委、副縣長(zhǎng)祖白云，縣人大常委會(huì)副主任沈漢文，縣政協(xié)副主席唐志惠出席活動(dòng)。

下午兩點(diǎn)，活動(dòng)在觀看“安康果蜜紅·起源地漢陰”茶葉主題宣傳片中拉開(kāi)帷幕。比賽現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自全縣的68家茶業(yè)企業(yè)精選出的優(yōu)質(zhì)茶葉以“斗”為契機(jī)，以茶會(huì)友，紛紛向“茶王”榮譽(yù)發(fā)起沖擊。

漢陰縣和嘉元茶葉有限公司負(fù)責(zé)人 何志平：【我是第一次參加這次斗茶大賽，心情很激動(dòng)，這次拿了我們兩個(gè)產(chǎn)品，一級(jí)和二級(jí)的，產(chǎn)品的主要優(yōu)勢(shì)是一級(jí)的就是一芽二葉，湯色清澈，喝起來(lái)就是甜甜細(xì)膩的感覺(jué)，這兩款我感覺(jué)在這次的斗茶大賽上能拿到獎(jiǎng)項(xiàng)?！?p style="text-align:justify;text-indent:2em;">評(píng)審團(tuán)按照一看外形、二聞香氣、三觀湯色、四嘗滋味、五察葉底的“五因子”評(píng)分法，根據(jù)茶葉感官審評(píng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，獨(dú)立完成現(xiàn)場(chǎng)審評(píng)打分，每一個(gè)審評(píng)步驟都仔細(xì)執(zhí)行，并做好每一項(xiàng)審評(píng)記錄。

評(píng)審專家 陜西省茶人聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng) 韓星海：

【28款紅茶，它從外形、香氣、湯色、滋味、葉底都達(dá)到了名優(yōu)茶的標(biāo)準(zhǔn)，這些茶葉加工的工藝非常的精湛?？傊畞?lái)說(shuō)，漢陰的紅茶產(chǎn)業(yè)這兩年來(lái)有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，一個(gè)是果蜜紅茶滋味兒非常的甜爽，二來(lái)湯色非常的有果蜜紅的特點(diǎn)，非常優(yōu)秀，葉莖勻整，外形比較勻整，達(dá)到了這方面的標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

評(píng)審專家 漢中市茶產(chǎn)業(yè)中心副主任、高級(jí)農(nóng)藝師 劉懿：【這次企業(yè)選送的28種茶樣，總體來(lái)看它們非常的不錯(cuò)，每個(gè)企業(yè)送的都很有特色，安康的果蜜紅非常有特點(diǎn)，他們的外形烏黑油潤(rùn)，湯色橙紅明亮，味道甜醇，花香果香非常明顯，總體來(lái)說(shuō)安康果蜜紅這幾年做得很不錯(cuò)，品質(zhì)比去年提升很快?！?p style="text-align:justify;text-indent:2em;">經(jīng)過(guò)激烈的角逐，最終漢陰縣漢泰農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司獲得了“茶王”稱號(hào)，漢陰縣鳳堰茶業(yè)有限公司獲得一等獎(jiǎng)，漢陰縣漢陽(yáng)鎮(zhèn)天源富硒茶葉專業(yè)合作社、漢陰縣平梁鎮(zhèn)嘉木田源茶樹(shù)良種專業(yè)合作社獲得二等獎(jiǎng)，漢陰縣漩渦鎮(zhèn)杜家埡茶廠、漢陰縣臻品眾康茶業(yè)有限公司、漢陰縣和嘉元茶業(yè)有限公司獲得三等獎(jiǎng)，漢陰縣秦湳生態(tài)富硒農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、陜西漢陰長(zhǎng)興富硒農(nóng)副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司、漢陰縣漩渦鎮(zhèn)馮家堡子農(nóng)民專業(yè)合作社、漢陰縣秦巴山茶果蔬專業(yè)合作社、漢陰縣鳳凰山茶業(yè)專業(yè)合作社獲得進(jìn)步獎(jiǎng)。

漢陰縣漢泰農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人 馮衛(wèi)平：

【漢陰果蜜紅是個(gè)新的產(chǎn)品，從開(kāi)發(fā)到現(xiàn)在，我們也做了很多的努力，凡是喝了我們果蜜紅的，反映都比較好，作為茶企的一員，在今后這個(gè)果蜜紅的開(kāi)發(fā)制作研發(fā)的過(guò)程當(dāng)中，要付出更多的努力，爭(zhēng)取讓果蜜紅走向全國(guó)，走向世界?！?/p>

安康果蜜紅茶是由中國(guó)農(nóng)科院魯成銀專家工作站、市農(nóng)科院聯(lián)合研發(fā)的一款以科技為引領(lǐng)的創(chuàng)新型時(shí)尚紅茶產(chǎn)品，充分結(jié)合紅茶和烏龍茶的加工工藝，具有“湯色橙黃明亮、果蜜醇香濃郁、滋味細(xì)膩甜滑”的品質(zhì)特征，兼具陜南茶天然無(wú)污染、富硒保健的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長(zhǎng)、二級(jí)研究員 魯成銀：

【從企業(yè)送來(lái)的28個(gè)果蜜紅茶來(lái)看，整體品質(zhì)較高，80%以上的企業(yè)達(dá)到我設(shè)計(jì)的要求。還有一個(gè)亮點(diǎn)，用我們本地的中小葉種，甜度比上一屆整體要高，口感比上一屆細(xì)膩。將來(lái)我們要不斷優(yōu)化口感風(fēng)味，做一種引領(lǐng)健康時(shí)尚的紅茶，品質(zhì)還要進(jìn)一步提升，經(jīng)過(guò)兩屆茶王賽，希望明年會(huì)更好?！?/p>

自“安康果蜜紅茶”問(wèn)世以來(lái)，受到消費(fèi)者青睞，成功入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，榮獲第30屆中國(guó)楊凌農(nóng)高會(huì)“后稷獎(jiǎng)”和群眾最喜愛(ài)的“后稷獎(jiǎng)”產(chǎn)品，“安康果蜜紅茶?起源地漢陰”榮膺第109屆美國(guó)巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)“金獎(jiǎng)”，已成為推動(dòng)漢陰百姓富、生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興的一張靚麗名片。

漢陰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記 徐春明：

【下一步，我們將以此次大賽為契機(jī)，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，推動(dòng)果蜜紅茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；并加大市場(chǎng)推廣力度，拓寬銷售渠道，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率；持續(xù)鼓勵(lì)創(chuàng)新，培育更多優(yōu)質(zhì)茶企業(yè)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與高質(zhì)量發(fā)展，讓安康果蜜紅茶成為茶產(chǎn)業(yè)的一張亮麗名片，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)大放異彩?！?/p>

高山云霧出好茶，漢陰地處秦巴腹地，北枕秦嶺，南倚巴山，鳳凰山橫亙東西，漢江、月河穿境而過(guò)，獨(dú)一無(wú)二的自然生態(tài)、濃郁厚重的茶道文化、蓬勃興起的茶產(chǎn)業(yè)，成就了漢陰茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。種茶歷史可追溯到3000年前。地處北緯32度種茶“黃金緯度帶”，所產(chǎn)茶葉芳香物質(zhì)、氨基酸含量高，具有“香高、味濃、耐沖泡、形美、保健”的特點(diǎn)，是生產(chǎn)綠色、有機(jī)茶的最佳適生區(qū)，同時(shí)，茶葉中硒含量達(dá)到0.3—0.6毫克/千克，可滿足人體對(duì)硒的需求。

近年來(lái)，漢陰緊緊圍繞“南茶北果川道園”產(chǎn)業(yè)布局，充分發(fā)揮富硒資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，截至目前，全縣現(xiàn)有茶園8.57萬(wàn)畝，其中豐產(chǎn)茶園5.1萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉2400噸

編輯：吳九九

編審：文婷 黃琪雅

終審：鐘明明

Source: 探索