荔枝園內，鮮荔農正在采摘成熟的從田超市荔枝。南方日報記者 張令 攝

　　盛夏時節(jié)，廣東荔香四溢，荔枝正是搶達荔枝上市好時節(jié)。5月29日，鮮走進永輝超市廣州花都融創(chuàng)茂店的從田超市荔枝季助農活動現(xiàn)場，一袋袋果皮鮮紅透亮的廣東“妃子笑”十分吸睛。

　　“這些荔枝很新鮮，荔枝都是搶達昨天才從湛江廉江的荔枝樹上摘下來的?！庇垒x超市商品中心水果商行負責人謝明燕介紹，鮮就在前一天，從田超市南方日報、廣東南方+聯(lián)合永輝超市在廉江市農創(chuàng)優(yōu)品種養(yǎng)專業(yè)合作社開展荔枝首采直播活動，荔枝新鮮采摘的搶達第一批1000斤荔枝24小時直達大灣區(qū)?！盎刂辈?冷鏈快運+精準營銷”的創(chuàng)新模式，助力今年夏天全省荔枝銷售。

　　湛江荔枝產量預計比增超兩成

　　距離廣州花都400余公里的廉江市農創(chuàng)優(yōu)品種養(yǎng)專業(yè)合作社里，妃子笑、仙進奉、仙桃荔、冰荔等各類荔枝長勢不錯，一串串沉甸甸的荔果把樹枝壓得“彎了腰”。

　　5月28日，一場荔枝首采帶貨直播在合作社的荔枝林里如火如荼地進行。為了保證此次直播的供應量，果農們從凌晨五點就開始進林采摘妃子笑。24小時后，經過打包、裝車與運輸，這些新鮮荔枝將搶“鮮”送至廣東消費者的手里。

　　為什么會選擇將荔枝主采區(qū)定在湛江？永輝超市看中了這里得天獨厚的種植條件。

　　由于土壤肥沃，雨量豐沛，湛江向來是全國乃至全球重要的荔枝產地，荔枝種植約40萬畝。其中，廉江市妃子笑種植面積為全國最大，占全市的73%。湛江市農業(yè)農村局四級調研員劉德忠介紹，今年湛江荔枝預計產量達26.9萬噸，同比增長22.3%。

　　“去年冬天和今年春天的天氣條件有利于花芽分化，今年收成還是挺可觀的。”該合作社社長龐小宇興奮地介紹，整個合作社共種有1000多畝荔枝，除了常見的妃子笑，還有仙進奉、仙桃荔、冰荔等中高端荔枝品種。

　　在永輝超市商品中心水果商行荔枝品類負責人陳春生看來，不管是土質、氣候，還是荔枝的糖度、口感，湛江荔枝都比周邊產區(qū)更有優(yōu)勢，“這里是妃子笑主產區(qū)，種植面積夠大，能夠滿足我們的采購需求，預計端午節(jié)后，我們平均每周還會摘300—500噸荔枝”。

　　打通“從田間到超市”的直供鏈路

　　這些荔枝如何在長途運輸400余公里后，仍能保持新鮮口感？秘訣在于保鮮技術。

　　在該合作社的打包處，果農們將剛“下樹”的荔枝倒進裝著冰塊的水池中，給這些紅果子來一場“冰浴”。陳春生介紹，永輝超市使用冰塊讓荔枝“物理降溫”，果核溫度降到6—8℃后，就會覆蓋上冰袋、裝入冷鏈車并運輸至各地商超，“全程冷鏈保鮮，不添加任何保鮮劑。”

　　當前，廣東荔枝產量雖大，但仍有不少荔枝種植散戶由于產量分散，沒有價格優(yōu)勢，難以開拓銷售渠道。對此，永輝超市以產地直采的形式，精準對接湛江當?shù)氐暮献魃缗c果農，構建最快24小時從田間到門店的高效流通鏈路，讓全國消費者第一時間品嘗到正宗的嶺南佳味?！盎旧蠌V東人24小時內就可以吃到剛從樹上摘下來的荔枝。”陳春生笑著說。

　　近年來，廣東不少荔枝種植地積極拓展多元化銷售渠道。以湛江為例，一方面，加強與大型商超、水果連鎖店等傳統(tǒng)渠道的合作，確保產品快速、廣泛覆蓋市場；另一方面，發(fā)展直播帶貨、電商平臺旗艦店等線上銷售模式，打破地域限制，將湛江荔枝推向全國乃至全球市場。

　　南方日報記者 曾良科 張子俊