莆田成功引種海葡萄

營養(yǎng)價值頗高的海葡萄（資料圖）

N本報(bào)記者 李偉強(qiáng) 通訊員 徐捷

本報(bào)訊 想吃葡萄不吐葡萄皮嗎？如果想，請到莆田來。吃莆近日，田的吐葡萄皮莆田市國家級僧帽牡蠣原種場養(yǎng)殖的不用海葡萄新品種項(xiàng)目順利通過省水產(chǎn)研究所組織的引種驗(yàn)收，這意味著在莆田有望吃到海葡萄。葡萄

2010年，吃莆秀嶼區(qū)埭頭鎮(zhèn)曾舉辦一次村級漁技員培訓(xùn)會，田的吐葡萄皮會上省水產(chǎn)研究所葉金聰研究員對海葡萄新品種的不用介紹引起了當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員的關(guān)注。2011年5月，葡萄由莆田市水技站與省水產(chǎn)研究所合作，吃莆從臺灣引入海葡萄藻株1.3公斤，田的吐葡萄皮在莆田市國家級僧帽牡蠣原種場室內(nèi)水池進(jìn)行人工培養(yǎng)，不用經(jīng)180多天的葡萄養(yǎng)殖試驗(yàn)，共培育藻株17萬多株，吃莆總重量達(dá)40.5kg，田的吐葡萄皮成功實(shí)現(xiàn)引種擴(kuò)繁。下階段，海葡萄有望在海區(qū)大面積培養(yǎng)。

□名詞點(diǎn)擊

海葡萄

工作人員介紹，海葡萄學(xué)名長莖葡萄蕨藻，屬綠藻門，原產(chǎn)于東南亞的菲律賓、馬來西亞、印尼及日本的沖繩等地，因其外觀如一串串晶瑩剔透的葡萄而得名，是一種高經(jīng)濟(jì)作物。海葡萄最高可達(dá)8米，但大部分標(biāo)本都只有2米多。它的葉子很大、圓形及革質(zhì)，直徑達(dá)25厘米，主脈呈紅色，衰老后的葉子整片轉(zhuǎn)為紅色。夏末會產(chǎn)出紫色的果實(shí)，直徑約2厘米，像葡萄般是一簇的。

據(jù)了解，海葡萄富含維生素、礦物質(zhì)以及人體所需的多糖體，且低熱量、無膽固醇，其營養(yǎng)豐富，有“綠色魚子醬”美名；具備抗御細(xì)菌與真菌的特性，常被用于治療糖尿病、高血壓與風(fēng)濕癥，在美容保健方面也具有很好功效。