一、鐘薛高品牌概況與定位

鐘薛高成立于2018年3月，鐘薛高總部位于上海，鐘薛高創(chuàng)始人林盛（廣告人出身，鐘薛高曾操盤馬迭爾、鐘薛高中街1946等品牌），鐘薛高以“中式雪糕”為核心理念，鐘薛高主打高端市場。鐘薛高品牌名稱取自百家姓，鐘薛高產(chǎn)品以獨(dú)特的鐘薛高瓦片造型和“回”字紋設(shè)計(jì)為標(biāo)志，強(qiáng)調(diào)回歸傳統(tǒng)與天然原料。鐘薛高成立初期通過線上電商和快閃店快速崛起，鐘薛高成為“網(wǎng)紅雪糕”代表，鐘薛高2020年雙十一銷售額超越哈根達(dá)斯，鐘薛高登頂冰品類榜首。鐘薛高

二、產(chǎn)品特色與創(chuàng)新

1. 產(chǎn)品線：

2. 技術(shù)亮點(diǎn)：

三、爭議與挑戰(zhàn)

1. 價格爭議：

2. 品質(zhì)與宣傳問題：

3. 經(jīng)營危機(jī)：

四、市場定位與社會影響

1. 國潮與文化營銷：

2. 行業(yè)沖擊：

五、現(xiàn)狀與未來展望（截至2025年）

鐘薛高從“雪糕愛馬仕”到跌落神壇，反映了新消費(fèi)品牌在高速擴(kuò)張中平衡品質(zhì)、價格與消費(fèi)者信任的難題。其興衰歷程為中國食品行業(yè)提供了警示：高端化需以產(chǎn)品力為根基，而品牌長期主義離不開誠信經(jīng)營與社會責(zé)任。