《3——6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：“關(guān)注幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展的邂逅整體性，尊重幼兒的合肥個(gè)體差異，理解幼兒的市長(zhǎng)學(xué)習(xí)方式和特點(diǎn)，珍視游戲的江路獨(dú)特價(jià)值，創(chuàng)設(shè)豐富的幼兒園教育集園樹(shù)葉教育環(huán)境，通過(guò)直接感知、團(tuán)總實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的邂逅需要?！睘榱耸褂變涸趯捤森h(huán)境中成長(zhǎng)，合肥給予自由發(fā)展權(quán)利，市長(zhǎng)合肥市長(zhǎng)江路幼兒園教育集團(tuán)總園小二班開(kāi)展了“我與樹(shù)葉的江路邂逅”特色故事。

緣起

過(guò)了一個(gè)周末，幼兒園教育集園樹(shù)葉經(jīng)過(guò)了大風(fēng)的團(tuán)總洗禮。幼兒園小花園的邂逅樹(shù)葉開(kāi)始飄落，地上布滿了黃綠相間的合肥樹(shù)葉，漂亮極了！市長(zhǎng)一次戶外活動(dòng)，小朋友們來(lái)到小花園，他們張開(kāi)手臂感受落葉紛飛的神奇，他們把樹(shù)葉堆在手心向天空中拋去，孩子們感受著樹(shù)葉飄落的快樂(lè)。突然一個(gè)小朋友把樹(shù)葉用樹(shù)枝串成烤串，嘴里喊著：“老師！快看我的烤串?！逼渌∨笥驯贿@句不一樣的聲音吸引起來(lái)，就這樣長(zhǎng)幼總園小二班的小朋友和樹(shù)葉發(fā)生了不一樣的“邂逅”。

李嘉悅說(shuō)：“老師！快看，我用樹(shù)葉做了一個(gè)烤串！”

李承鉉說(shuō)：“老師！看我也做了一個(gè)烤串。”

龔一和說(shuō)：“老師，我做的是草莓味的烤串?！?br/>

張幼安說(shuō)：“老師，我做的是蘋(píng)果味的烤串?！?br/>

在小花園里，綠樹(shù)環(huán)繞，滿地的黃綠相間的樹(shù)葉鋪灑在大地上。小朋友們從地上一片片撿起樹(shù)葉串起了樹(shù)葉烤串。

幼兒對(duì)于燒烤有著豐富的生活經(jīng)驗(yàn)以及創(chuàng)新能力。根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)和發(fā)展水平，小班幼兒愛(ài)模仿，喜歡和同伴一起做相同且重復(fù)的事情，燒烤游戲?qū)τ谟變簛?lái)說(shuō)是充滿探索的，有趣的。

燒烤源于生活

燒烤如火如荼進(jìn)行著，在小花園里有的幼兒用樹(shù)葉當(dāng)燒烤架，有的幼兒用石頭當(dāng)燒烤的談話，大家都用自己的方法玩著燒烤游戲。回到班級(jí)后大家七嘴八舌地激烈討論著。

老師說(shuō)：“小朋友們是怎么玩串串游戲的呢？”

李承鉉說(shuō)：“我用樹(shù)枝串了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的烤串?！?br/>

趙千宇：“我做了一個(gè)燒烤架，下面有木炭，我把樹(shù)葉放在上面。”

老師說(shuō)：“原來(lái)做燒烤還需要燒烤架，那么燒烤需要什么材料呢？”

龔一和說(shuō)：“燒烤需要燒烤架、鹽，還有油?！?br/>

李承鉉說(shuō)：“還有醬！”

李嘉悅說(shuō)：“還需要木炭！”

老師說(shuō)：“如果燒烤的時(shí)候下面的火很少怎么辦呢？”

趙千宇說(shuō)：“可以多加木炭用扇子扇！”

老師說(shuō)：“看來(lái)做燒烤需要很多材料呢，但是幼兒園沒(méi)有這些材料怎么辦呢？”

經(jīng)過(guò)孩子們激烈的討論，大家一致同意幼兒園的沙子當(dāng)鹽，水當(dāng)油，碎樹(shù)葉片當(dāng)醬，葉子當(dāng)扇子和刷子，石頭當(dāng)木炭。

老師：“燒烤架上還有網(wǎng)，怎么辦呢？”

李文燦說(shuō)：“我們可以用樹(shù)葉拼起來(lái)?！?br/>

李文燦在班里用樹(shù)葉做網(wǎng)格，不一會(huì)一張燒烤網(wǎng)就做好了。

小班幼兒的游戲內(nèi)容和情節(jié)相對(duì)簡(jiǎn)單，教師是幼兒的支持者、引導(dǎo)者和合作者。游戲中教師作為引導(dǎo)者，通過(guò)不斷提問(wèn)的方式加深幼兒對(duì)燒烤的深入了解，適當(dāng)?shù)慕槿肽軌驇椭變杭皶r(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，豐富幼兒的游戲內(nèi)容，指導(dǎo)幼兒的游戲行為，拓展幼兒的游戲情節(jié)。同時(shí)轉(zhuǎn)變思路，把材料的選擇權(quán)交給幼兒，啟發(fā)幼兒自由探索材料的投放，幼兒利用以物代物的表征能力解決有“缺陷”的材料，比如，孩子們通過(guò)思考用水替代油，沙子當(dāng)做鹽，石頭當(dāng)木炭等，提升了游戲水平的深度，豐富了游戲內(nèi)容的廣度。

樹(shù)葉燒烤攤開(kāi)張啦！

在經(jīng)過(guò)深入探討幼兒燒烤游戲的材料后， 看！小朋友們的燒烤游戲開(kāi)始啦！孩子們用樹(shù)葉串著烤串，幾位幼兒合作分工，有的去拿石頭作為木炭，有的去拿沙子作為鹽，有的去拿樹(shù)葉當(dāng)作刷子和扇子。孩子們邊“烤”邊“吃”，像模像樣！

游戲中分工不明確，所有的小朋友都可以當(dāng)作廚師嗎？燒烤也會(huì)有分工嗎？幼兒在一起討論，大家了解燒烤攤上小廚師和其他幼兒的角色分工，為了和其他幼兒區(qū)分開(kāi)，小廚師可以帶上廚師帽和廚師服，大家安排好各自分工，幼兒再次來(lái)到小花園，新游戲又開(kāi)始啦……

小廚師趙千宇有了新的搭檔叫范良婕。趙千宇蹲下來(lái)制作樹(shù)葉烤串，范良婕幫助他在烤串上撒“鹽”、“味醬”、“刷油”。刷完油后，范良婕吆喝著：“快來(lái)買(mǎi)呀！快來(lái)買(mǎi)！快來(lái)買(mǎi)呀！快來(lái)買(mǎi)好吃的東西，好吃的烤串?！睌偽磺暗娜恍∨笥讯紫聛?lái)看著她，一句話也不說(shuō)，這時(shí)宋欣凝走過(guò)來(lái)說(shuō)：“我要買(mǎi)一個(gè)烤串?！薄澳阋裁纯谖兜难剑　狈读兼颊f(shuō)。“我要一個(gè)菠蘿味的烤串”宋欣凝回答。范良婕說(shuō)：“我馬上給你！”此時(shí)越來(lái)越多的小朋友被吸引過(guò)來(lái)了，燒烤攤上突然出現(xiàn)了很多聲音，“我要一個(gè)草莓味的烤串”、“我要一個(gè)彩虹糖味的烤串……”

“生活即教育”，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，游戲來(lái)源于生活，且是生活中最重要的組成部分，游戲中的教育價(jià)值不可忽視。在燒烤活動(dòng)中，孩子們學(xué)會(huì)了自主探索、共同合作、傾聽(tīng)交流。通過(guò)與多種材料的親密接觸，感受和體驗(yàn)了游戲的樂(lè)趣；在逐步克服困難、解決問(wèn)題的過(guò)程中，獲得了樂(lè)于創(chuàng)新、勇于堅(jiān)持的良好品質(zhì)。今后多樣烹飪活動(dòng)仍將在長(zhǎng)幼總園小二班繼續(xù)，相信會(huì)有更多的精彩發(fā)生。（董雪慧）

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