漢陰陳小松:從“廚師”到“養(yǎng)魚達人”的華麗轉(zhuǎn)身
最后更新 : 2025-07-06 03:11:06
出生在漢江北岸支流月河邊的廚師陳小松,是漢陰華麗一位充滿激情與決心的創(chuàng)業(yè)者,他依靠當?shù)氐锰飒毢竦牡金B(yǎng)自然環(huán)境,用智慧和勤勞書寫著屬于自己的魚達精彩故事。
漢陰融媒記者 王建霞:
【素有“小江南”美譽的轉(zhuǎn)身漢陰縣與漢江有著緊密的聯(lián)系,漢江自漢陽鎮(zhèn)流入,廚師從漩渦鎮(zhèn)流出,漢陰華麗全長約20公里,到養(yǎng)將漢陰縣自然地分為江南和江北兩大區(qū)域。魚達比如我現(xiàn)在所處的轉(zhuǎn)身月河平原,就是廚師在漢江及其支流月河長期沖積作用下形成的,這種平原地形為漢陰縣的漢陰華麗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和城市建設提供了肥沃的土地資源。】
出生在月河邊的到養(yǎng)陳小松,與水有著不解之緣。魚達他自幼在河邊長大,轉(zhuǎn)身流淌的河水、嬉戲的魚兒是他童年最深刻的記憶。
陳小松:
【那時候河很寬,水也深,我那時候特別喜歡在河里游泳,那時候河水很清,河里有很多石頭,我和小伙伴一起搬開石頭抓下面的螃蟹、魚。】
初中畢業(yè)后的陳小松離開了家鄉(xiāng),先后到新疆、北京、西安等地打工,當過廚師、做過建材生意。2012年,他在電視上看到一期介紹四川省資陽市養(yǎng)殖泥鰍的欄目,心中產(chǎn)生了一個念頭:回家養(yǎng)一塘肥美的魚。
陳小松:
【現(xiàn)在回想起來那時候很沖動,除了小時候釣魚抓魚,對養(yǎng)魚是一竅不通。當時就是看到電視上資陽那邊的環(huán)境和屋里差不多?!?/p>
多年在外做廚師的他雖會做菜,但養(yǎng)魚卻是“門外漢”,從對養(yǎng)魚一無所知到逐漸成為行家里手,這個過程充滿了挑戰(zhàn)與艱辛。他四處拜訪專家,參加養(yǎng)殖培訓,如饑似渴地學習養(yǎng)魚知識。從魚塘的選址、水質(zhì)的管理到魚苗的挑選和飼養(yǎng),每一個環(huán)節(jié)他都親力親為,不敢有絲毫馬虎。
陳小松:
【最早是在澗池鎮(zhèn)新華村做的池塘養(yǎng)殖,養(yǎng)殖鯉魚、草魚、黃辣丁,通過市場的調(diào)研和出去學習,慢慢地引進鱸魚、鴨嘴魚、牛蛙等品種。】
他從最初的池塘天然養(yǎng)殖逐漸走上了陸基高密度養(yǎng)殖、大水面養(yǎng)殖等多元化生態(tài)養(yǎng)殖新路子。在澗池鎮(zhèn)新華村漁光互補養(yǎng)殖基地陸基高位魚池旁,陳小松輕輕地拍了拍手,一群活潑的魚苗立刻游到了他的身邊。餌料撒下,魚兒們歡快地爭搶著食物,水花四濺。
陳小松 :
【這些魚苗等它們再長大一些,就可以賣給其他的養(yǎng)殖戶?!?/p>
陳小松的這種陸基設施生態(tài)養(yǎng)殖方式占地少,水資源利用率高,養(yǎng)殖周期不受季節(jié)性限制,且養(yǎng)殖水質(zhì)可控,能保障魚類的質(zhì)量。
陳小松 :
【陸基高位池養(yǎng)魚對水質(zhì)要求很高,基地引用的是當?shù)氐纳饺?,實時監(jiān)測水溫跟PH值,產(chǎn)出的成魚肉質(zhì)細嫩、味道鮮美,深受市場青睞。同時,每個池子還配備有水循環(huán)設施、魚池增氧溶氧自動控制系統(tǒng),可對水體進行過濾、消毒等處理然后循環(huán)再利用,每天只需喂料和觀察水質(zhì)變化,一個人就能輕松管理多個水池,大大節(jié)約了投入成本。】
漢陰縣擁有豐富的水資源,境內(nèi)主要河流有漢江、月河、觀音河、洞河等,均屬長江流域漢江水系,得天獨厚的自然環(huán)境為漁業(yè)發(fā)展提供了保障,為了確保漁業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護相協(xié)調(diào),漢陰縣嚴格落實水資源保護措施,推行“河長湖長+警長+檢察長+法院院長”的“四長同治”工作協(xié)作機制,常態(tài)化開展聯(lián)合執(zhí)法和督查檢查。
陳小松:
【因為市場對魚的品質(zhì)要求越來越高,加上企業(yè)自身的需要,2021年開始在洞河水庫進行大水面養(yǎng)殖。采用的是不投食、不投餌、不投藥的三不投養(yǎng)殖模式,主要養(yǎng)殖凈水魚,通過以魚凈水養(yǎng)殖花白鰱,我們采取輪捕輪放的模式,三斤重以上的我們送往市場,三斤以下的等它自然生長?!?/p>
在初冬的洞河水庫邊,漁民們正忙著將滿載的漁船駛向岸邊。陳小松看著滿滿的魚兒在網(wǎng)中跳躍著,臉上露出了笑容,他一邊叮囑漁民小心地將漁網(wǎng)拉上岸,一邊熟練地統(tǒng)計著這次捕撈的數(shù)量。
陳小松:
【這是今年最后一次了,因為我們這個捕撈要水溫比較高,基本在夏季的次數(shù)比較多,冬季魚不怎么進網(wǎng),活動性不大?!?/p>
隨著8000余斤的花鰱被漁民們迅速有序地裝進大卡車,陳小松緊張的心也放了下來,他告訴記者,七個小時后,這批魚將會運到成都的魚市檔口。
陳小松:
【水質(zhì)特別好,養(yǎng)魚的質(zhì)量比較好,我們這個魚到成都市場去了以后,都是搶手貨。】
看著一尾尾肥美的魚兒在水中歡快地游弋,仿佛在訴說著他的成功故事。他的養(yǎng)魚事業(yè)不僅為他帶來了豐厚的經(jīng)濟收益,還為當?shù)氐臐O業(yè)發(fā)展作出了貢獻。
陳小松:
【現(xiàn)在我們主要是做的是一個全縣的生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,從苗種孵化,到水產(chǎn)品養(yǎng)殖,到小石頭啵啵魚的品鑒店,到安康漢水魚的配送中心,到招商引資的雙乳鎮(zhèn)水產(chǎn)品深加工?!?/p>
在他身上,我們看到了人與自然和諧共生的美好畫卷,相信在陳小松的努力下,他的養(yǎng)魚事業(yè)一定會越來越好,為江邊的經(jīng)濟發(fā)展做出更大的貢獻。依托豐富的水資源,截至目前,漢陰縣共有水產(chǎn)養(yǎng)殖面積12420畝,水產(chǎn)品產(chǎn)量7245噸,實現(xiàn)生態(tài)漁業(yè)年產(chǎn)值1.3億元;培育小龍蝦及預制菜深加工企業(yè)一家,年水產(chǎn)品加工量達1700噸;全縣生態(tài)漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達到3億元以上。
編輯:吳九九
編審:文婷 黃琪雅
終審:鐘明明
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