由愛奇藝出品、高燃打火機(jī)工作室制作的微笑國內(nèi)首檔經(jīng)營紀(jì)實(shí)互動(dòng)真人秀《微笑一號(hào)店》正式進(jìn)入線下門店運(yùn)營階段！在歷經(jīng)21天高強(qiáng)度培訓(xùn)與殘酷圍裙考核后，號(hào)店終于迎來終極挑戰(zhàn)——分赴重慶、線下學(xué)哈爾濱、門店橫店、運(yùn)營深圳四地，階段開啟為期三個(gè)月的啟動(dòng)實(shí)體店經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)。創(chuàng)業(yè)青年迎戰(zhàn)真實(shí)商業(yè)市場，戰(zhàn)況炸裂四店開啟熱血經(jīng)營戰(zhàn)。升級(jí)節(jié)目以“微笑服務(wù)”傳遞城市溫度，團(tuán)魂真實(shí)記錄青年創(chuàng)業(yè)者的高燃成長與蛻變，展現(xiàn)當(dāng)代青年在實(shí)體經(jīng)濟(jì)中的微笑拼搏與智慧。
團(tuán)隊(duì)磨合戰(zhàn)況升級(jí)：沖突與協(xié)作并存，號(hào)店團(tuán)魂在逆境中爆發(fā)！線下學(xué)
從零基礎(chǔ)小白到獨(dú)立運(yùn)營咖啡品牌uSweet門店，學(xué)員們經(jīng)歷了服務(wù)、飲品、烘焙、管理四維特訓(xùn)，然而真正到了開店的時(shí)候，很多東西遠(yuǎn)沒有學(xué)員們想的那么簡單。試營業(yè)前夕，四家門店?duì)顩r頻出。在其余門店緊鑼密鼓籌備時(shí)，重慶店卻仍一片混亂——試營業(yè)僅剩兩天，桌椅仍未到位。焦慮情緒彌漫整個(gè)門店，店員繼續(xù)店長主持大局。然而店長樸鯊卻說：“大家先把自己的事情解決了”，如此佛系的管理態(tài)度，引發(fā)全員強(qiáng)烈不滿。團(tuán)隊(duì)的散漫疏漏也導(dǎo)致重慶店成為唯一一家被勒令停業(yè)整頓的門店。 許瓏瀚情緒激動(dòng)，鐘牧川當(dāng)場落淚，店長樸鯊想要退出錄制，深夜飛奔出門，一夜未歸。
深圳店因?yàn)橐慌杈G植引發(fā)爭吵。曾文淵堅(jiān)持購買廢品站低價(jià)綠植，主張用真實(shí)綠植提升店鋪格調(diào)；而張俊則從實(shí)際運(yùn)營出發(fā)，傾向裝飾假花以減少維護(hù)成本。兩人爭執(zhí)不下，最終互相妥協(xié)，尋求其他店員的意見，找到團(tuán)隊(duì)的平衡點(diǎn)。正如刺痛所說：“只要我們團(tuán)隊(duì)齊心協(xié)力，就能做大做強(qiáng)”。而張俊對(duì)曾文淵的調(diào)侃式肯定：“天天吐槽你，但我對(duì)我們店越來越有信心”，也體現(xiàn)出深圳店的團(tuán)魂。創(chuàng)業(yè)不是單打獨(dú)斗，真正的團(tuán)魂是在爭吵后仍能攜手前行。
四地?zé)熁馃捳嬲拢航枰环剿?，?chuàng)一方經(jīng)營！
哈爾濱店開局便遭遇雙重打擊：先是主力隊(duì)員李遠(yuǎn)浩因想要沒有攝像頭的私人空間，難以適應(yīng)節(jié)目24小時(shí)的拍攝環(huán)境而選擇退賽，隨后又因店鋪?zhàn)陨項(xiàng)l件限制導(dǎo)致銷量受阻，可謂雪上加霜。為另辟蹊徑，吳梓豪決定購入擺攤小車，拓寬門店銷路。有限的預(yù)算卻讓他在商家面前犯了難，他將團(tuán)隊(duì)選擇哈爾濱店的初心向老板全部傾吐而出，真誠的話語終于打動(dòng)老板。不用一分錢先將車騎走，等后面賺錢了再補(bǔ)上。“我不要任何人瞧不起哈爾濱的人，要歧視哈爾濱那絕對(duì)不好使，過兩天我?guī)松夏隳桥鯃?”當(dāng)?shù)厝说臒崆樯钌罡腥局枮I店的每一位店員，即便銷量墊底，他們也干勁滿滿，火力全開，勢(shì)必要將門店做大做強(qiáng)。
橫店店則因其特殊的地理位置與人文環(huán)境，面臨著獨(dú)特的挑戰(zhàn)。地處全國規(guī)模最大的影視拍攝基地核心區(qū)，橫店的客流規(guī)律與普通城市截然不同。這里聚集著大量日夜顛倒趕工的劇組人員：白天通常是劇組籌備和拍攝的黃金時(shí)間，而晚上九點(diǎn)后，則是大量夜戲結(jié)束或轉(zhuǎn)場人員覓食休憩的高峰期。店長柯泓敏銳洞察到這一特點(diǎn)，深知必須抓住這兩個(gè)截然不同的“黃金時(shí)段”。他堅(jiān)持延長營業(yè)時(shí)間：“我的底牌是（點(diǎn)單）9個(gè)小時(shí)。”他據(jù)理力爭，最終敲定了覆蓋雙高峰的營業(yè)方案，力求在影視城獨(dú)特的作息節(jié)奏中挖掘最大商機(jī)。制定針對(duì)性的營業(yè)時(shí)間還不夠，劇組大訂單對(duì)營業(yè)額的助益不容小覷，在“微笑顧客”祝緒丹和鐘麗麗的幫助下，店員們帶著樣品走訪各劇組成功拿下大單，為后續(xù)的經(jīng)營開拓了新方向。
下周精彩繼續(xù)！曾志偉、陳妍希、王菊等明星將化身“微笑顧客”，空降門店。他們將以真實(shí)消費(fèi)者身份犀利點(diǎn)評(píng)，“不吃奶制品”“完全不是奶茶”“淡而無味、不合格”等直擊痛點(diǎn)的反饋，勢(shì)必將掀起門店運(yùn)營的新一輪挑戰(zhàn)。uSweet線下門店火爆運(yùn)營中，歡迎廣大觀眾到店親身感受！鎖定愛奇藝經(jīng)營紀(jì)實(shí)互動(dòng)真人秀《微笑一號(hào)店》，每周三周四中午12:00更新，VIP會(huì)員搶先看48小時(shí)；衍生泡面番每周四至周日中午12:00更新，VIP會(huì)員純享，一起解鎖更多精彩！
