5月29日，漢陰活動(dòng)漢陰縣民政局聯(lián)合縣市場監(jiān)管局開展了一場走心的縣開“理論+實(shí)操”培訓(xùn)，對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全和特種設(shè)備安全進(jìn)行了全方位的展養(yǎng)講解。

培訓(xùn)會(huì)上，老機(jī)縣市場監(jiān)管局食安股負(fù)責(zé)人以日常開展食品安全監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的構(gòu)食問題、案例為切入點(diǎn)，品安培訓(xùn)重點(diǎn)圍繞養(yǎng)老機(jī)構(gòu)落實(shí)食品安全主體責(zé)任、全和餐飲環(huán)節(jié)食品安全操作規(guī)范、特種食堂從業(yè)人員安全管理、設(shè)備食品原材料采購存儲(chǔ)、安全索證索票、漢陰活動(dòng)食品加工、縣開餐飲具清洗消毒、展養(yǎng)食品留樣、老機(jī)餐廚垃圾處理等內(nèi)容進(jìn)行了全面系統(tǒng)的構(gòu)食講解。特設(shè)股負(fù)責(zé)人則結(jié)合日常生活中大家對電梯及鍋爐使用方面存在的理解誤區(qū)等，為大家進(jìn)行了通俗易懂的知識(shí)普及，并詳細(xì)講解了特種設(shè)備使用單位落實(shí)安全主體責(zé)任監(jiān)管、使用操作規(guī)范及法律法規(guī)等知識(shí)。通過“接地氣”的專業(yè)講解，讓大家切實(shí)從思想上高度重視、從理論上全面提升、從行動(dòng)上嚴(yán)格落實(shí)。

會(huì)后，參訓(xùn)人員前往漢陰縣反哺堂老年公寓、龍雙區(qū)域敬老院，通過現(xiàn)場提問、示范演練的方式，指出養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂存在的問題，現(xiàn)場制定改進(jìn)措施，讓參訓(xùn)人員親身體會(huì)，實(shí)際操作，加深理解。

編輯：曾萌萌

編審：余濤 黃琪雅

終審：鐘明明

Source: 娛樂