6月10日，部門(mén)工業(yè)和信息化部、發(fā)文教育部、推動(dòng)人社部等七部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)施方案》（下稱(chēng)《方案》），食品數(shù)字加快推動(dòng)數(shù)字技術(shù)全面賦能食品工業(yè)發(fā)展。工業(yè)

　　《方案》提出，化轉(zhuǎn)到2027年，部門(mén)重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理數(shù)字化普及率達(dá)80%，發(fā)文規(guī)模以上企業(yè)關(guān)鍵工序數(shù)控化率、推動(dòng)數(shù)字化研發(fā)設(shè)計(jì)工具普及率均達(dá)到75%，食品數(shù)字智慧設(shè)計(jì)、工業(yè)數(shù)字研發(fā)、化轉(zhuǎn)柔性制造、部門(mén)供應(yīng)鏈協(xié)同等環(huán)節(jié)集成創(chuàng)新和融合應(yīng)用能力大幅增強(qiáng)。發(fā)文培育10家以上智能工廠，推動(dòng)建設(shè)5個(gè)以上高標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字化園區(qū)，打造百個(gè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型典型應(yīng)用場(chǎng)景，梯次實(shí)施千個(gè)數(shù)字化示范（試點(diǎn)）項(xiàng)目。構(gòu)建基礎(chǔ)通用、場(chǎng)景應(yīng)用、技術(shù)裝備等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范體系，基本滿(mǎn)足行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型需要。培育一批高水平食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型服務(wù)商，形成一系列先進(jìn)適用數(shù)字化解決方案。

　　到2030年，新一代信息技術(shù)在規(guī)上食品企業(yè)基本實(shí)現(xiàn)全方位全鏈條普及應(yīng)用，培育一批具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的食品工業(yè)數(shù)字產(chǎn)業(yè)集群，信息技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用水平有效提升，新模式新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，提質(zhì)升級(jí)支撐力顯著增強(qiáng)，數(shù)字化發(fā)展基礎(chǔ)不斷夯實(shí)，食品工業(yè)高端化、智能化、綠色化水平顯著提升。

　　南方網(wǎng)、粵學(xué)習(xí)記者 葉莉子